Gastvrijheid

Gastvrijheid was al van jongs af aan heel belangrijk voor mij. Om er mijn beroep van te maken heb ik de Hogere Hotelschool in Den Haag gevolgd en daarna op meerdere plaatsen in de wereld in verschillende horeca- en facilitaire functies gewerkt.

Ruim 18 jaar geleden ben ik het Horeca-onderwijs ingerold. Met name de gastvrijheidsvakken, dus voor de schermen, hebben mijn voorkeur. Inmiddels heb ik een Master gehaald in Pedagogiek.

Het is geweldig om jonge mensen te helpen om zich te ontwikkelen tot professionals.

Toen ik gevraagd werd om de examenklas Gastheer wijn-les te geven bleek mijn eigen wijnkennis behoorlijk gedateerd. Door een cursus Wijnbrevet kreeg ik zo veel plezier in wijn dat ik daarna de Vinologenopleiding aan de Wijnacademie in Maarn ben gaan doen.

Inmiddels geef ik al ruim 7 jaar les en proeverijen als gediplomeerd vinoloog.