Josefien Hilhorst-Laseur
Wijn en Gastvrijheid
GaLa staat voor Gastvrijheid Laseur, opgericht in 2007. Door de toename in internationale activiteiten is de naam recent veranderd in Gala, wine & hospitality.
Gastvrijheid is al van jongs af aan mijn drijfveer. Op 6 jarige leeftijd nodigde ik al de buren op de thee zonder dat mijn ouders het wisten! Daarom heb ik van gastvrijheid mijn beroep gemaakt.
Wijn is mijn passie en voor mij een prachtige uiting van die gastvrijheid. Om hier op niveau over mee te kunnen praten heb ik mijn Vinologendiploma gehaald. Sinds 2002 geef ik les aan de horecaopleiding in het mbo.
Op veler verzoek ben ik gestart met het organiseren van proeverijen en geven van cursussen voor particulieren. Plezier met wijn! Ik ben er van overtuigd dat wijn drinken nog leuker wordt als je er (iets) meer van af weet, dat wil ik u graag laten ervaren.
Mijn kennis van gastvrijheid zet ik in bij het adviseren van organisaties in de horeca en de zorg.